Hotell, restauranger och samlingslokaler 2010
År 2010 energiinventerade Energimyndigheten hotell, restauranger och samlingslokaler. Inventeringarna visar att om glödlampor, konventionella lysrör och ventilationsaggregat skulle bytas ut mot energieffektiva produkter, kan hotell och restauranger spara 190 gigawattimmar el varje år. Det motsvarar en femtedel av elanvändningen inom hotell- och restaurangsektorn.
Belysning, kök och fläktar använder mest el i de inventerade lokalerna, oavsett lokalkategori.
Den totala elanvändningen är högre än år 1990
Restauranger är en lokaltyp med hög elanvändning. Köksutrustning, inklusive diskmaskiner och kökskyla, står för hälften av den totala elanvändningen. Restaurangernas totala elanvändning är lika hög nu som år 1990. Ändå har el till köksutrustning minskat i och med att exempelvis kyl, frys och diskmaskiner har blivit eleffektivare.
Även i hotell är köksutrustning tillsammans med fläktar och belysning de dominerande användarna av el, närmare 60 procent av totala elanvändningen.
Att den totala elanvändningen, trots eleffektivare köksutrustning, inte har minskat i hotell och restauranger beror på att belysningen är tänd 70 procent fler timmar än år 1990.
Samlingslokaler använder 25 procent mer belysning än år 1990
Samlingslokalerna är en heterogen grupp. Här återfinns bygdegårdar och hembygdsgårdar likväl som bibliotek, museer och stora konferenscentrum och konsertlokaler. Även kyrkor finns med i denna kategori. Hur ofta samlingslokalerna används varierar kraftigt. I samlingslokaler är belysningen tänd nästan 25 procent längre tid än 1990.
