För inte länge sedan skulle köksfläkten helst synas så lite som möjligt. Idag finns det köksfläktar i olika material och design, i glas och blänkande rostfritt och matt aluminium och fläkten är i blickfånget i köket.
Det finns olika typer av fläktar, utsugsfläktar, kolfilterfläktar och spiskåpor, den senare kombineras oftast med en i huset centralt placerad fläktmotor. Köksfläktarna finns i olika utförande, det finns fläktkåpor både frihängande och väggmonterade, och det finns underhängda och utdragbara fläktar.
Utsugsfläkt
Utsugsfläkten ansluts till kökets ventilationskanal. Den tar bort mer matos än kolfilterfläkten, många modeller tar bort mellan 90-99 procent av oset. Bor man i småhus med självdrag är en utsugsfläkt att rekommendera. Utsugsfläkten samlar fett i ett fettfilter och skickar ut matoset, luktande ämnen, ånga och en hel del av den uppvärmda inomhusluften. Den kräver separat ventilation och kan därför bara användas i småhus eller mindre flerbostadshus med separat ventilationskanal för varje lägenhet.
Kolfilterfläkt
En kolfilterfläkt renar luften och blåser ut den igen i köket, den behöver ingen separat ventilationskanal. Reningen sker när luften passerar ett fettfilter där fettpartiklar och damm tas om hand och sedan tar ett kolfilter hand om de luktande ämnena som fastnar på kolpartiklarnas yta. När det aktiva kolet i filtret blir mättat med luktämnen måste kolfiltret bytas. Kolfilterfläkten drar inte ut varmluft, det är bra ur energisynpunkt och ger dig stor flexibilitet när det gäller placeringen, eftersom du slipper ta hänsyn till var det finns en luftkanal. I flerbostadshus med gemensam ventilationskanal är kolfilterfläkten det vanligaste alternativet. Kolfilterfläkten tar bort mellan 25 -80 procent av matoset.
Spiskåpan är ingen egen fläkt. Den kan kombineras med en i huset centralt placerad fläktmotor. Den har ofta reglerbara strypdon så flödet kan minska eller öka.
Buller
Både utsugsfläktar och kolfilterfläktar är ofta ganska bullriga. Bullernivån ligger mellan 50 och uppåt dryga 70 decibel (A). Vanligtvis bullrar kolfilterfläkten mer än utsugsfläktar.
Spiskåpan är i allmänhet tystare, då den inte har någon egen fläkt utan en centralt placerad fläktmotor.
Luftflödet påverkar energiförbrukningen men inte alltid funktionen
Det är lätt att snegla på motoreffekten i valet av fläkt. Men en kraftfull motor innebär inte automatiskt att fläkten är effektiv när det gäller att få bort matoset. Flera faktorer påverkar fläktens effektivitet bland annat kåpans utformning, vilken typ av ventilationsrör som finns i huset och även förmågan att trycka ut luften genom dessa ventilationsrör.
Viktigast är att fläkten tar bort matoset och fett utan att suga ut onödigt mycket uppvärmd inomhusluft. En köksfläkt som har ett stort luftflöde på 700m³/tim suger ut nästan dubbelt så mycket värme som en fläkt som har ett flöde på 500m³/tim, utan att ta bort så mycket mer matos.
Belysning
Belysningen är viktig eftersom du ska laga mat vid spisen eller hällen. Välj en köksfläkt som har lågenergibelysning, som både drar mindre energi och har längre livslängd.
Lätt att göra ren
Det är även viktigt att fläkten är lätt att använda och göra ren. Fettfiltret ska vara lätt att ta bort och sätta dit och lätt att diska, helst ska det kunna diskas i diskmaskin. Fettfiltret måste rengöras med jämna mellanrum så att inte fettet tränger genom filtret och sätter sig inne i fläkten. Då blir rengöringen mycket besvärligare. Fettet kan i värsta fall droppa ner på spishällen och lätt fatta eld.
Öppna inte köksfönstret
När spisfläkten är i gång ska du inte ha köksfönstret öppet. Då störs luftrörelsen omkring fläkten och matoset kan spridas till andra delar av bostaden. Fläktsuget ska ge ett undertryck i köket vilket minskar risken för att lukten sprider sig till andra delar av bostaden.
Bakdrag
I hus med självdragsventilation kan det uppstå så kallat bakdrag när spisfläkten sätts igång. Den luft som fläkten suger ut ur köket måste ersättas. Är huset i övrigt mycket tätt kan det då bli baksug i andra ventilationskanaler till exempel i badrummet och den luften kommer då ut i köket. Då är det bättre att ta in luft via ett fönster i något av rummen.
Kallras
Vid kall och blåsig väderlek kan det bli kallras genom köksfläkten. Det betyder att kall luft kommer in bakvägen genom ventilationskanalen och ut i köket. De flesta spisfläktar har ett kallrasspjäll. För att hindra kallras måste ventilationskanalen isoleras ända till mynningen, det vill säga kanalen måste isoleras om den passerar genom en kall vind innan den når taket.
