Matlagning och matförvaring

Minus 18 grader är en bra temperatur att ha i frysen. Har du kallare än så drar frysen onödigt mycket energi.Bild: Stock.XCHNG

• Ställ in rätt temperatur i både kyl och frys. I kylen rekommenderas +5 grader och i frysen -18 grader. Varje extra grad kallare ökar energianvändningen med cirka 5 procent.
• Frosta av frysen när det är is i den. Det är också bra att torka baksidan på kylen och frysen.
• Ska du tina upp mat från frysen? Ta ut den i god tid och låt den tina i kylen.
• Se till att kylen och frysen har täta dörrar eller luckor. Byt gummilisterna om de går sönder.
• Ska du köpa ny kyl eller frys? Välj en som är energimärkt med A, eller A+ och A++. Läs mer om energimärkning via länken till höger.
• Använd kastruller och stekpannor med plana bottnar och som passar till plattans storlek.
• Sätt lock på kastrullen när du kokar mat eller vatten – då använder du bara en tredjedel så mycket energi jämfört med locket av.
• Använd vattenkokare när du ska koka upp vatten. Det spar energi.
• Ska du värma en liten portion mat eller bara en kopp tevatten? Då är mikron ett bra alternativ.
• Genom att följa grönsakernas naturliga säsong får du både bra pris och god kvalitetoch slipper växthusodlade och långväga transporterade varor.
• Försök köpa lokalt producerad mat, till exempel svenskt kött. Men ibland är det bättre att köpa till exempel tomater som odlats i ett varmare land än i ett växthus i Sverige.

Läs mer om vitvaror och energimärkning här.

Livsmedel står för en stor del av hushållens energiåtgång och denna del är ganska enkel att påverka genom medvetna val. Läs mer om mat och dryck..